Vánoční pokyny, aneb jak si užít Vánoce a nepřibrat
Připravili jsme pro Vás malý seriál Vánočních pokynů. Jeden díl seriálu budeme věnovat každému jednotlivému dni. Oslavy Vánoc jsou v našich krajích provázeny hodováním a slavnostním stolování. Každý den má ve většině rodin obvyklé menu. Chceme vám pomoc, jak si svátky užít a nebát se přibývajících kil. Období na konci roku je pro většinu z nás každý rok prověrkou našeho umění nejen kuchařského, ale také naší odolnosti a našeho odhodlání nepřejídat se, nepřibrat, a přesto si Vánoční čas užívat
Naše chutě v těle vyvolává hypotalamus a protože není zcela v naší moci jeho aktivitu vypnout, musíme s tím naučit pracovat. Více objevíte v nabízených službách online, kde poskytujeme konzultace a služby.
Spolupracujeme s certifikovanými nutričními specialistkami, kteří pracují systémem asistovaného hubnutí a všechny své klienty vedou tak, aby si Vánoce užili, neodpírali si žádný druh potravin a přitom nepřibrali. Rozhodli jsme se jejich doporučení a taktiku nasdílet i vám, našim čtenářům.
Přejeme Vám krásné Vánoce a šťastný nový rok.
Vánoční pokyny – Štědrý den, 24.12.2023
Vánoce jsou slavností rodiny a po velkém úklidu a shonu většinou i opravdové pohody. Pořád platí, že Štědrý den bude štědrý pro všechny. To znamená, že ctíte Vaše zvyky a obyčeje, které máte v rodině. Nehledejte žádné poučky nebo omezení a odlehčené varianty štědrovečerní tabule. Každá rodina jí trošku něco jiného a svou představu ideálních svátků předává z generace na generaci. Někdo má hrachovou polévkou k obědu, někdo chce vidět „Zlaté prasátko“, proto celý den nejí, a těší se, až na večeři. Někdo chystá bohatou večerní tabuli a jiný zase střídmou.
Nevybočujte ze svých rodinných zvyklostí, nedělejte salát s jogurtem, když vám nechutná! Je velice důležité, abyste si tento den prožili podle svého, i se smaženým řízkem, vinnou klobásou a s bramborovým salátem. Ve většině rodin určitě stále převládá smažený kapr, ta naše tradiční tučná česká lína ryba .A je to tak v pořádku. V tento slavnostní den udělejte všechno tak, jak to děláte obvykle. V mnoha rodinách bývá Štědrý den, největší slavností v roce, tak ať to má všechno, co to mít má a dělejte ve společnosti svých blízkých všechno, co k tomuto dni patří.
Štědrý den není jenom o štědrovečerní tabuli. Je to čas setkávání s blízkými a ochutnávání. Cukroví děláme všichni, ale každý trošku jinak, je přirozené ochutnat z cizího talíře. Snězte cukroví, vánočku i štolu, každý podle toho, co má rád!
Tak jak to máte v rodině, tak Štědrý den prožijte v pohodě a ve vzájemné shodě, nemusíte dělat žádné rádoby zdravé úpravy. Vaše tělo to unese, tento den není třeba držet dietu.
Vánoční pokyny: Boží hod - První svátek Vánoční, 25.12.2023
První svátek Vánoční. Bývá v rodinách klidový den. Křesťané vítají jezulátko v kostele na mši svaté a ostatní zpravidla v klidu doma odpočívání. Všichni milujeme pohádky a užíváme si vzájemnou blízkost.
Ani tento den o nic nepřijdete. Jen se již zaměřte na správné časování jednotlivých porcí. Kdo o správném času pro jídlo ještě nic neví, může nahlédnout www.jidelnicky.com a tam se poučit nebo inspirovat. Službu si můžete dokonce zdarma na 5 dní vyzkoušet).
Přesto, že je to den, kdy se obvykle chodí na návštěvy, a nebo návštěvy sami doma přijímáte, jídelníček zkuste postavit tímto zdravějším způsobem pokud to bude možné.
Ideální jídelníček pro tento den:
Snídaně - vánočka s máslem (marmeládou, kdo má rád), hrnek kakaa a pár kousků cukroví
přesnídávka - 1 ks karambola a na misku doplnit mandarinkami
Oběd - dobroty a zbytky ze štědrovečerní večeře, jako tečka kousky cukroví
svačina - paprika (nebi jiný kus zeleniny)
večeře - ryba na česneku a tymiánu
Porci ryby 150 g osolte, potřete rozetřeným stroužkem česneku a posypte tymiánem. Dejte péct do trouby a pečte do zlatova. Na talíř nachystejte lehký salát z rukoly, kterou promnete 4 sherry rajčátky, osolíte, opepříte, přidáte lžičku olivového oleje a lžičku octa. Na salátek položte porci ryby, nezapomeňte na plátek nasucho opečeného toastu a nebo použijte krutonky z rybí polévky, pokud vám zbyly.
---
Vánoční pokyny Druhý Svátek Vánoční - Svátek Svatého Štěpána, 26.12.2023
O druhém svátku vánočním už více přebírejte řízení, ale ani tak to neznamená, že byste přišli o všechny ty laskominy!
snídaně - štola, vánočka nebo jiné cukroví + zakysaný mléčný nápoj
přesnídávka - liči na misku, pokud použijete kompot, tak 2/3 misky
oběd - zde již nedojídejte salát, to ať udělá někdo jiný, ale připravte si na oběd už něco lehčího a netučného, pro inspiraci uvádíme recept:
Krůtí prsíčka s mandlemi
Krůtí prsa (100 g) nakrájejte na tenké plátky, osolte, přidejte škrob, vejce a nechte 30 minut odležet. Na jedné lžíci oleje (10 g) opečte prsa, 50 g cibule, 50 g pórku a 50 g drůbeží šunky. Přidejte 10 g mandlí a zalijte zálivkou. Zálivku připravíte následovně: Smíchejte 1 lžíci sójové omáčky (10 g), 1 lžíci vína (10 g), ½ lžičky cukru (2 g), zázvor, 1 lžíci koňaku (10 g), 1/2 lžičky škrobu (2 g) + rýže
a zase jako tečku po bědě pár kousků cukroví
svačina - ledový salát – pokud jste v těchto dnech na návštěvě, vezměte si s sebou rajčatový nápoj a 200-250 ml si vypijte.
Pokud budete na návštěvě a někdo vás bude nutit do cukroví, řekněte, že si ho rádi dáte k snídani, zda vám ho dají s sebou, jinak ho už odmítněte.
Večeře - Salát ze syrového nebo vařeného celeru - budete se divit, jak může celer chutnat!
80 -100 g celeru, 1 lžíce oleje (10 g), 1 natvrdo uvařené vejce, 6 oliv v kořeněném nálevu, 1 lžíce vinného octa (10 g), sůl, mletý pepř. Syrový celer dobře omyjte, oloupejte, nastrouhejte na hrubším struhadle, vložte do salátové mísy, pokapejte olejem a nechte asi 1 hodinu v chladu. Potom přidejte vařené vejce nakrájené na plátky, odpeckované olivy, ocet, sůl, pepř a vše dobře promíchejte + 2 rajčata + půl rohlíku
Štítky článku
Zdroje:
Další články
Dostupnost diagnostiky a onkologické péče
Při velkých nemocnicích existují komplexní onkologická centra (KOC). Léčí se tu tři čtvrtiny pacientů s rakovinou.
Číst víceCesta pacienta k diagnóze
Hlas onkologických pacientů je spolek, který tvoří nestátní neziskové organizace (pacientské a podpůrné organizace).
Číst víceOdborníci řešili, jak vymýtit rakovinu způsobenou HPV
Zákeřné lidské papilomaviry (HPV), které způsobují různé typy rakoviny, napadají jak ženy, tak muže.
Číst víceRakovina je vážné onemocnění
Když hovoří pacienti, občané, lidé, kamarádi, kolegové i přátelé o nemoci, která se dá vyléčit jenom když se včas objeví, používají...
Číst více