Hygiena výživy
Obor zabývající se zkoumáním vlivu výživy na zdraví, racionalizací výživy a zdravotní nezávadností potravin. Sleduje složení potravin, přítomnost kontaminantů a dodržování hygienických norem při výrobě a distribuci potravin.
Hygiena předmětů běžného užívání
Zabývá se hodnocením zdravotní bezpečnosti výrobků, se kterými přichází člověk do každodenního kontaktu — kosmetické přípravky, hračky, obalové materiály pro potraviny, textilie a další spotřební zboží.
Úloha v ochraně veřejného zdraví
Odborníci v tomto oboru pracují zejména na krajských hygienických stanicích a ve Státním zdravotním ústavu. Provádějí kontroly provozoven, hodnotí rizika a vydávají závazná stanoviska k bezpečnosti potravin a spotřebních výrobků.