Obecný popis oboru
Správná a vyvážená výživa je prvním krokem k dobrému zdraví. U nemocných je ale o to důležitější. Celkově má správně sestavená klinická strava velmi velký vliv na zdravotní stav pacienta.
Nejčastější onemocnění
malnutrice malabsorpce dehydratace poruchy exokrinní fukce pankreatu (poruchy slinivky břišní, její části s vnější sekrecí)
Nejčastější typy léčby
Kinickou výživu můžeme rozdělit na enterální a parenterální. V prvním případě jde o výživu, která se podává pacientům s funkčním trávicím ústrojím. Rozlišujeme tzv. sipping a výživu sondou. Sipping je pro pacienty, u kterých se nedaří udržet tělesnou hmotnost. Jedná se o tekutou stravu, která je kompletní a vyvážená. Sondou jsou vyživováni pacienti, kteří nemohou stravu přijímat ústy. Jedná se stravu vždy nutričně kompletní, tedy obsahuje všechny esenciální živiny, minerály a vitamíny.
Parenterální výživa podává živiny přímo do krevního řečiště pacienta. To může být indikovány v případě nefukčnosti trávicího traktu nebo při jeho obstrukci.